古法晒盐印象系列

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参赛编号:001

作品名称:古法晒盐印象系列

类别:“非遗+”传统工艺类

创作人:李秦豫

上传时间:2020-12-11

在职单位/在读院校:北京交通大学

设计理念说明
海南古法晒盐是我国宝贵的非遗技艺之一,通过以天然火 山石等比例制作成马克杯大小的盐槽, 槽内压制以海盐结晶,制作成晒盐盐槽。配以刮刀和研磨 瓶,使游客可以亲身体验刮取海盐的乐趣。 天然火山石头和海盐结晶为材料,通过视觉、嗅觉、触觉、 听觉、味觉全面能够拉近使用者和海南及非遗技艺的距离。刮 取的盐屑可通过中空的勺形刮刀倒入研磨瓶中,和附赠的海南 黑胡椒制作成椒盐研磨瓶,可直接用以牛排佐料。 这样的体验将盐从原料到餐桌溯源,拉近城市与乡村,现 代与历史的距离。寓教于乐,通过自己刮取海盐,能够食用的 成就感是无法比拟的。
市场前景分析
古法晒盐是我们亟待拯救和发扬的非遗技艺,天然材料海 盐生态环保,体验步骤易学,其成品不浪费可食用,成为牛排 烧烤佐餐调料。 对于厂家:制造工艺简单成本低,易于存放; 对于消费者:小成本体验古法晒盐技艺,近距离接触非遗 的体验具有非常丰富的精神享受。
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